pirinç köftesi

Pirinç köftesi

2sb pirinç

2yemek kaşığı un

karabiber,kırmızı biber

1 tane yumurta

içi için

kuru soğan

kıyma

tuz

pane için:

yumurta,galeta unu

öce pirinçleri haşlayın süzüp ılık hal deyken içine bir tane yumurta,kırmızı,karabiber ve unu ilave edindin iyice hamur gibi malzemeleri birbirine yedirin diğer taraftan soğanları ince doğrayıp,kıymasını kavurun isterseniz baharatlandıra bilirsiniz size kalmış.pirinçli hamurdan ufak bir beze alıp elinizde açın içine hazırladığınız harç dan koyun ve kapatın yuvarlayın( bezenin çatlamamasına dikkat edin çatlarsa iç harcı yağlı olduğundan köfteler patlak patlak olur)önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.evde kalmış bir iki günlük pirinç pilavından yapabileceğiniz çok basit ve değişik bir tarif bu köfte yapılıp buzlukda da bekleye bilir boş zamanlarınızda yapıp dondurucuya koya bilirsiniz.Afiyet olsun..