31 Ocak 2013 Perşembe

ufak pizza

Ufak pizza

1 sb ılık süt
1çb sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz maya
1 tane kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un
süslemesi için:
 1 yemek kaşığı domates salçası,biber salçası,sarımsak
kekik,salatalık turşusu,sucuk,taze kaşar peynir

önce mayayı ılık sütün içinde şekeri katarak mayalanmasını bekleyin sonra yağını ,tuzunu,aldığı kadar un katın yumuşak bir hamur haline kadar yoğurun 15-20 dk mayalanması için bekleyin  diğer taraftan salçaları ,baharatları turşuyu ve sucuğu küp küp doğrayın sarımsağı rendeleyin hepsine biraz su katarak yoğun bir sos kıvamına getirin hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler koparıp avucunuzda açıp tepsiye dizin üstüne hazırladığınız sostan kaşık yardımıyla koyun sıcak fırında200 derecede yaklaşık 20-25 dk pişirin daha sonra pizzalarınızın üstüne rendelediğiniz kaşardan koyun ve fırınınızı kapatın kendi sıcağında eritin yapımı pişmesi yaklaşık bir saat olan pizza  eğer hazır gıda sevmiyorsanız sizin için ideal bir tarif üstelik pişmiş olarak buzluk da istediğiniz kadar saklayabilirsiniz .Afiyet olsun..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder