Semizotu salatası
1demet semiz otu
2 tane domates
yarım demet taze soğan
1 su bardağı ceviz içi
tuz,sıvı yağ,nar ekşisi bir iki dl taze reyhan (tazesini bulamazsanız kurusunu da kullana bilirsiniz)
ilk önce semi otlarını iyice ayıklayıp yıkayın ve süzün sulu olarak kalırsa salatanız sulanır diğer taraftan diğer sebzeleri ince ince kıyın süzülen semiz otlarını da doğradığınız diğer sebzeler katın üstüne ceviz içini elinizle ufalayıp ekleyin robottan geçirirseniz çok ince olur ama zevkinize kalmış bir kabın içine tuz sıvı yağ ve nar ekşili sosunuzu hazırlayıp salatanızın üstüne gezdirin eğer salatayı hemen yiyecekseniz sosla ya bilirsiniz unutmayın içinde tuz olduğu için salata uzun süre beklerse sulanıp yeşillikleriniz sönecektir sosunu servisten hemen önce yaparsanız iyi olur Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder