Domates çorbası
1 kg domates
1 yemek kaşığı un
1yemek kaşığı tere yağı
1 bardak süt
sıvı yağ ,tuz
ilk önce domateslerin kabuklarını soyup robotdan geçirin tencereye yağları koyup eritin ve üstüne un ilave edin un pembeleşince için domatesleri ilave edip biraz kaynayana kadar karıştırın kaynayınca koyulaşacaktır istediğiniz kıvama gelinceye kadar bir miktar su ilave edin ve kaynamaya bırakın çorba kaynayınca sütünü ve tuzunu katın bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın arzu ederseniz tabaklara servis yapacağınız zaman üstüne kaşar peyniri rendesi ve karabiber serpebilirsiniz .Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder