çikolatalı sufle

Çikolatalı sufle

3 yumurta

3 kaşık ter yağı(50gr)

3 kaşık şeker

80 gr bitter çikolata

yarım su sb un

öncelikle fırını 220 derecede ısıtıyoruz tereyağını ocakta yanmıycak şekilde eritip içine çikolatayı parçalayıp katın tahda bir kaşıkla ikisini birbirine yedirene kadar karıştırıyoruz sonra unuda ilave edip iyice karıştırın ocağın altını kapatıp diğer taraftan hemen şeker ve yumurtaları(oda sıcaklığındaki yumurta) mikserle iyice köpük köpük olana kadar çırpın bu arada çikolatalı sosda ılınmış olacak yumurtanın içine sosu katıp yavaş yavaş yumurtanını köpüğünü fazla kaçırmadan iyice karıştırın ve küçük sufle kaplarına üstten bir parmak boşluk kalacak şekilde koyup fırına verin burda dikkat etmeniz gereken sufleler sıcak fırında sadece 7 dk kalacak ne fazla ne az içindeki çikolata şelalesin istiyorsanız 7 dakika tam kıvamı eğer fırın kaplarınız yoksa küçük top kek kaplarına da koyabilirsiniz fırından çıkardıktan 1 dk sonra kabından ters çevirip ılık olarak servis yapın Afiyet olsun